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Cooperativa Rio Paraná premiada por su yerba «Titrayju»

Jul 19, 2017 #titrayju, #Yerba mate

La Cooperativa yerbatera Rio Paraná, que pertenece a la misma organizacion que el MAM, produce su yerba Titrayju (Tierra, trabajo y justicia) que se comercializa en Bs as y en todos los lugares con ferias francas y dietéticas, entre otros. Estuvieron exponiendo en un encuentro internacional de alimentos en Nueva York y feria de caminos y sabores en Palermo donde recibieron una distinción especial.

Miguel González Presidente de la Cooperativa dijo que es «un esfuerzo el que hacemos para que nuestros productores estén bien pagos y tengamos un buen producto con buena calidad. No hacemos la carrera a través de los precios sino por un buen producto, pagando al productor un precio justo y tratando de que el consumidor tambien pague un precio justo por ella»

Indicó que «la Cooperativa tiene 289 socios, pero pocos son los que aportan su producto porque no tenemos capacidad comercial para hacerlo. Peleamos por el precio y que se pague lo estipulado, pero somos una organizacion pequeña».

Por su parte, Juan Carlos Dominguez, responsable de ventas en Bs As dijo que «éste reconocimiento a nuestra yerba esta destinado a los productores, queremos aumentar ventas y conseguir mas clientes, para abarcar a mas productores. Tratamos de no tener intermediarios, nuestra propaganda es el mismo cliente, los movimientos sociales o ferias barriales. En este concurso se destacó el equilibrio entre hoja y palo. El jurado estuvo integrado por 8 no videntes de una compañia internacional STG que están preparados para catar y notaron esto, ademas del sabor claro, lo que nos llena de orgullo.»

La yerba Titrayjú, se elabora en  Oberá, Misiones, es agroecológica y apta para celíacos, actualmente procesan 300 mil kilogramos de hoja verde, lo que equivale a 120 mil kilogramos de yerba canchada.