Con la Cátedra de salud pública, alumnos del 1 año de enfermeria del Instituto Saavedra junto a la comunidad Mbya Yvy Pora de Mártires, llevaron adelante un interesante proyecto de salud, de alimentación pero sobretodo de interacción cultural.
Los alumnos enseñaron acerca de la conservación de alimentos con productos que la misma comunidad genera, cómo preservarlos y hacerlos mantener en el tiempo,ante la falta de electrodomésticos que faciliten esta tarea y garantice una buena salud.
Durante 3 meses, los alumnos visitaron y trabajaron en la aldea y en principio tímidamente luego con mayor cantidad de integrantes de la comunidad participando, la enseñanza fue fructífera, tanto que se logró un vínculo entre la comunidad y los alumnos.
«Nosotros aprendimos de ellos y viceversa, fue una experiencia muy buena, estaban abiertos a nuevos conocimientos y resulta beneficioso para ellos en términos económicos, ya que pueden vender lo que generan en sus tierras con valor agregado», explicó Verónica, una de las alumnas.
«Es importante porque la incidencia en la salud es total, el lavado de manos, la esterilización de los frascos, la conservación, es vital, a corto plazo sobretodo porque no cuentan con heladeras ni sistema de frio», añadió Romina.
«Nos esperaban cada vez que ibamos, era una fiesta y ademas ya tenian los elementos que necesitábamos para trabajar todo listo. Fue muy bueno y estaria mejor que la gente se acerque y los conozca, sepa de sus raíces y experiencias», sostuvo Guillermo
Tanto Romina Carvallo como Verónica Cabrera, Cristina Encina, David Cabral, Judith Friedl y Guillermo Goncalvez fueron los que trabajaron de esta manera con el proyecto, supervisado por la Profesora Liliana Luna, que no solo fue importante para la materia sino para conocer otras culturas e interactuar.